Vongole zijn familie van de venusschelpen, die uit meer dan 500 soorten bestaat. De schelpen zijn vaak bond van kleur. Vongole zijn gestraalde venusschelpen, die met name in Italië erg populair zijn.

Ze zijn het hele jaar verkrijgbaar en worden ongeveer 3 tot 4 centimeter groot. Vongole zijn een stuk duurder dan mosselen, maar ongeveer even gemakkelijk te bereiden.

 

Net à ca. 1 kilo

Vongole per kilo

€ 22,00Prijs