Deze platvis is zeer smakelijk , heeft een vlezige structuur en wordt altijd in filets geleverd. 
Buiten het feit dat heilbot gerookt heel lekker is kan deze ook goed gebakken en gestoofd worden. 
Tevens kan heilbot goed gebruikt worden voor ceviche, sushi en sashimi.

 

Prijs per 100 gram
Prijs per kilo: € 30,50

Heilbot, filet zonder vel/100 gram

€ 5,40Prijs