De absolute topkwaliteit onder de Franse holle oesters. Deze oester is een "spéciale de claire" - nog verfijnder dan de "fine de claire" - afkomstig uit de bassins van Marennes-Oléron. Enkel de oesters van de hoogste kwaliteit zijn geselecteerd en zijn met zeer veel zorg en kennis gekweekt.

Smaak:
De schelp is mooi wit en van prachtig parelmoer. De smaak is kruidig en zoet en zout tegelijk met een hazelnootaroma. De oester is harmonieus vlezig, net als een biefstuk mals en krokant tegelijk.

 

Prijs per stuk

Gillardeau oester IV - per stuk

€ 3,20Prijs